彭小芊（应采儿 饰）和父亲彭大千过着相依为命的日子，彭大千是一个眼高手低的赌徒，每天都想着怎么钻空子发大财，最后反而搞得自己欠下了一屁股的债，为了躲避那些追债的债主，彭小芊从小就跟着爸爸过着东躲西藏的日子，个性也因此古灵精怪诡计多端。

《彩虹甜心》是一部以都市生活为背景的爱情剧。该剧以一家糖果店为主要场景，围绕着店主和周围人们的生活展开，充满了浓厚的温情和甜蜜的爱情故事。

故事的主人公是年轻有为的糖果店老板陈晴。陈晴是一个热爱生活、乐观向上的年轻人，他经营的糖果店“彩虹甜心”以其特色独具的甜品和温馨的氛围吸引了众多顾客。在他的带领下，店铺生意越来越好，也成为了社区里人们的心灵港湾。

与此同时，陈晴的生活却并不如意。他的家庭背景复杂，年幼时失去了双亲，由奶奶抚养长大。但奶奶去世后，他却发现自己的亲生父亲竟然是当地一位富有的商人。这个意外的发现让他的生活陷入了一系列的波折和挑战之中。

在糖果店里，陈晴结识了各种各样的人物，其中包括了许多爱情故事的参与者。有个性鲜明的女摄影师小雨，她的出现让陈晴的生活增添了不少色彩。还有一对甜蜜的恋人张璐和林洛，他们的爱情经历让陈晴感悟到了许多关于爱情的道理。而在陈晴的帮助下，一对年迈的情侣重拾了彼此之间的爱意，让人们对爱情充满了信心和希望。

然而，陈晴的生活并不总是如此顺利。他与父亲之间的关系仍然充满了矛盾和摩擦，而他的感情生活也面临着各种挑战和考验。在这一切的背后，他始终坚持着自己的信念，努力追求着自己的幸福和梦想。

《彩虹甜心》通过一系列温馨感人的故事，展现了爱情、友情和家庭之间的真挚情感，让观众在笑声和泪水中感受到了生活的美好和意义。